Évolutions et analyses du mouvement

Selon le magazine The Economist, 2019 pourrait entrer dans l’histoire comme l’année où le véganisme sera devenu un phénomène de masse. Sections : la génération Y mène, les entreprises et les gouvernements suivent ; préoccupations environnementales ; visibilité de la maltraitance animale ; essor des produits vegans ; point santé

Eddy Fougier (spécialiste des mouvements protestataires) donne un point de vue extérieur sur la situation du mouvement abolitionniste Français en 2018. Sections : Historique ; Caractéristiques (propos, visions, modes opératoires) ; 3 pôles (véganisme, antispécisme, libération animale) ; 3 mouvements (économie végane, assos sensibilisatrices, groupes d’action) ; Impopularité et influence.

La consommation de la viande en France suit un mouvement loin d’être linéaire. Marqueur social entre tous, la consommation carnée rythme l’histoire de France.
Mots-clefs: histoire, viande, consommation, France.

Florilège des 20 avancées obtenues pour les animaux en 2017, réparties en trois groupes : 1) les avancées réalisées auprès du grand public/de l’attention médiatique, 2) du monde politique, et 3) du monde des entreprises.

Résultat d’un sondage Ifop très complet sur 15000 personnes. 79% pensent que manger de la viande est nécessaire pour être en bonne santé, 63% estiment que le repas est plus convivial avec de la viande et 90% considèrent que manger de la viande est compatible avec le respect du bien-être animal. De très nombreux autres facteurs socio-démographiques, comportementaux et motivationnels sont étudiés.

Mercredi 28 janvier 2015, l’Assemblée nationale a voté en lecture définitive la disposition de loi reconnaissant l’animal comme étant un « être vivant doué de sensibilité », grâce à l’amendement déposé par Jean Glavany. Quelles sont les conséquences de ce changement ?

Ce chapitre aborde la prévalence de l’utilitarisme comme guide éthique au sein de l’altruisme efficace animalier. Il détail en particulier sa promotion de la non assistance instrumentale à travers la présentation des refuges comme étant de mauvais investissements altruistes, et les oppositions suscitées. L’utilitarisme est nuancé par la volonté d’inclusivité « intersectionnelle » du mouvement.

Dans un nouvel article paru en juin 2018, VegNews explique que l’industrie mondiale des cosmétiques véganes devrait presque doubler à mesure que les consommateurs deviendront de plus en plus conscients et responsables envers les animaux. Ainsi les marques commencent déjà à ajuster leurs portefeuilles produits pour s’adapter au changement.

Une émission radio consacrée à l’histoire de l’invisibilisation des abattoirs, ainsi que des stratégies cinématographiques/ visuelles développées pour la contrer.
Mots-clefs: Franju, L214, vidéos, abattoirs, cinéma.

On le voit, ce n’est pas parce qu’une personne n’est pas à 100 % végane qu’elle ne fait pas avancer les choses. Selon une étude récente, 36 % des Américains se disent ouverts à l’alimentation végétale. Et c’est un changement qui sauve de façon directe la vie de nombreux animaux : pas moins de 400 millions rien que l’année dernière.

Pendant longtemps, la discipline historique a été exclusivement anthropocentrée. Ce n’est que depuis peu que la reconnaissance des animaux comme sujets et acteurs de l’histoire n’est plus tabou. Éric Baratay, professeur d’histoire contemporaine à Lyon et auteur de nombreux ouvrages sur l’histoire des animaux, retrace pour L’Amorce les contours de cette évolution.

Selon la Fédération des Omnivores Responsables, le fait qu’il existe peu de véganes depuis longtemps et le taux élevé de renoncement au véganisme, expliqué par des problèmes de santé ou par l’insatisfaction de l’alimentation végétale démontre que le véganisme ne peut pas être pour tout le monde.

2018 – La consommation de viande a baissé, de même que la production, tandis que la question même de l’acceptabilité de l’élevage est posée par le développement d’un fort mouvement vegan dans le pays. Sections : Un label bien-être animal ; Une baisse de la consommation ; Pic de production ; Mouvement vegan fort ; Impact politique limité

Ce chapitre aborde certains points forts du mouvement de l’altruisme efficace animalier, dont sa bonne volonté dans la collecte d’information, sa réactivité face aux critiques (d’accointance avec les entreprises ou d’enthousiasme pour les réformes), son ouverture à ce qui se fait et pense dans d’autres mouvements sociaux, et son désir de prendre des initiatives là où cela lui semble prometteur.

Selon les dernières recherches de Mintel (célèbre société d’études de marché basée à Londres.), la part des produits sans aucun ingrédient animal a presque doublé entre 2014 et 2017 en Angleterre.

L. Ossipow travaille sur la notion de conversion à l’époque contemporaine, et s’est intéressé aux conversions véganes et végétariennes.
Mots-clés: sociologie, anthropologie, conversion, véganisme, vévétarisme.

One Voice et Ipsos ont lancé en 10/2018 une étude sur la perception de la chasse par les Français. Le public rejette massivement la chasse et plébiscite une réforme radicale. 19% des Français sont favorables à la chasse, ils trouvent cette pratique dangereuse pour eux (84%), cruelle pour les animaux, et faisant certes partie du patrimoine français, mais d’un autre âge.

Principaux enseignements d’une étude déclarative intitulée « Les attitudes et tendances alimentaires des Français » commandée par l’INTERBEV et réalisée par IPSOS, indiquant entre autre la fréquence de consommation de différents groupes alimentaires, ce qui motive les choix alimentaires, les avis sur l’élevage et le nombre de végétariens (4%).

1/ Combien y a-t-il réellement de vegans en France ?
2/ La France a-t-elle une proportion de vegans comparable à celles de nos voisins européens ?
3/ Quel est le niveau de véganisme dans les autres pays du globe ?
4/ Pourquoi le nombre de vegans est-il si faible en France ?
5/ Les Français sont-ils motivés par un changement de consommation ?
6/ Peut-on dégager une tendance ?