En surface, les débordements anti-véganes sont contre-intuitifs : en décidant de nuire au moins de créatures vivantes possible, les véganes deviennent source de colère. Raisons rapportées : le traitement médiatique déséquilibré, la mise en question de sa propre moralité, la mise en question des normes sociales, l’adhésion à des valeurs de droite, la protection face à la dissonance cognitive.
Cet article du chercheur en psychologie sociale Gordon Hodson liste les principales conclusions des études de 2017 à 2019 sur les préjugés et discriminations envers les végéta*iens. Il traite de l’intensité de la végéphobie (supérieure au rejet de nombreux autres groupes sociaux) et des facteurs qui l’influence (bord politique, empathie envers les animaux, genre, raison du végéta*isme…).
La question de l’agriculture dans un monde végane est non pertinente pour choisir son comportement dans la situation actuelle, mais une agriculture végane serait d’ores et déjà possible et consommerait moins de ressources.
Mots clés : exploitation animale, engrais, traction animale, fertilisation, agriculture biovégétale
La viande cultivée ne pourrait pas mettre fin à l’exploitation animale sans renforts de l’activisme animaliste. Ceci est essai d’anticipation sur les impacts possibles de la viande cellulaire.
Mots-clés: viande propre, cellulaire, anticipation, stratégie, tactique, futur.
Selon une étude publiée dans The Journal of Nutrition, les taux de substances phytochimiques (composés présents dans les plantes) comme les caroténoïdes, les isoflavones, l’entolactone, les oméga-3 et l’acide gras essentiel ALA sont plus élevées chez les végétariens et végétaliens, témoignant d’un profil de biomarqueurs plus sain.
Les prescriptions relatives aux expérimentations animales éditées dans le Code de Nuremberg ne servent plus aucune fonction, augmentent le coût de développement des médicaments et ralentissent, voire empêchent, la mise au point de certaines thérapies et médicaments efficaces. Article publié dans une revue scientifique.
On entend par culture l’ensemble des « acquis » (savoirs ou comportements) que les individus (humains ou non humains) sont capables de transmettre aux autres, processus qu’on appelle l’apprentissage social.
Sections : Innovation et transmission ; Dialectes et traditions ; Enseignement ; Civilité des éléphants
Réponse à l’alerte du Dr Michel Cymes sur les liens entre végétarisme et dépression. Le 15 février dernier, sur l’antenne d’RTL, Michel Cymes a mis en avant une étude britannique qui, selon lui, montrerait « un risque accru de dépression chez les végétariens ».
Une émission radio consacrée à l’industrialisation de l’élevage depuis les années soixante.
Mots-clefs: viande, ferme, industriel.
Le système alimentaire est une source de pollution atmosphérique via les émissions d’ammoniac qui génèrent des particules fines et la création d’ozone au niveau du sol. Cet article de 2022 estime qu’en 2030, l’élevage sera responsable de 80-84% des émissions d’ammoniac et de méthane liées à l’alimentation. Le véganisme épargnerait 236 000 vies humaines par an et 1,1% du PIB mondial.
Cette étude, débutée en septembre 2013, conclut que la grossesse végane, bien menée, ne représente pas plus de risques qu’une grossesse omnivore. Appelée « Vegan–vegetarian diets in pregnancy: danger or panacea? A systematic narrative review » et publiée dans BJOG, la méthode de recherche s’est portée sur une première étape de recherche d’articles pertinents en utilisant différents moteurs de …
Les lipides rentrent dans la composition de la paroi de toutes nos cellules, ils servent à fabriquer de nombreux médiateurs chimiques (comme des hormones), à stocker ou produire de l’énergie. Sections : 1. Qu’est-ce qu’un acide gras ? ; 2. Les acides gras essentiels ; 3. Apports nutritionnels recommandés en acides gras ; 4. Les aliments riches en lipides
Du calcium sans produits laitiers ? Pas de panique, c’est possible, Vegan Pratique vous indique comment faire !
Première vidéo sur la cognition, car il y a tellement de choses à dire que j’ai dû la diviser en trois. Oui, les poules ont encore pas mal de choses à nous apprendre! Dans cette première partie, nous allons lever le voile sur le titre énigmatique de cette vidéo, et nous allons montrer qu’une cervelle d’oiseau, c’est quand même pas mal la classe.
Cet article décrit la défense des poissons par les associations animalistes. Si de plus en plus de structures conseillent de faire porter l’attention sur ces animaux, en l’état actuel des choses les poissons restent globalement peu représentés. En plus de cet état des lieux assez complet de la situation début 2020, l’auteur Gautier Riberolles tente d’expliquer pourquoi nous oublions les poissons, et pourquoi cela doit changer (références en d’éthologie à l’appui).
Ces dernières années, les éthologues et autres spécialistes du comportement animal ont mis en évidence de nombreuses situations qui s’apparentent fortement à de la transmission culturelle. Par exemple, les chimpanzés fabriquent des outils pour pêcher des insectes au fond des fourmilières ou pour casser des noix et chez les baleines et chez de nombreuses espèces d’oiseaux, on a rapporté l’existence de dialectes.
Lorsque nous préconisons un changement de régime alimentaire individuel, devrions-nous mettre l’accent sur le réductarisme ou le véganisme ?
Mots clés : Sentience Institute, flexitarisme, végétarisme, véganisme
Nous n’avons pas la moindre pensée à propos d’une pratique qui cause la mort de milliards d’animaux chaque année. Comment est-ce possible ? La réponse tient en un mot : carnisme.
Le soja n’est contre-indiqué ni pour les enfants, ni pour les femmes enceintes ou allaitantes, ni pour les bébés allaités au biberon (à condition, évidemment, de leur donner du lait de soja maternisé). Sections : 1. Les isoflavones ; 2. Effets des isoflavones et du soja sur la santé humaine; 3. Consommation de soja en Asie
Le soja possède de nombreuses propriétés culinaires et est d’une excellente qualité nutritionnelle : des atouts à ne pas négliger.
Sections : Comment consommer le soja ? J’entends souvent dire qu’il ne faut pas consommer trop de soja ? Est-ce que la culture de soja n’est pas liée à la déforestation en Amazonie ? Le soja peut-il être OGM ? Mots clés : phyto-œstrogènes
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