Vulgarisation scientifique

Cet article du chercheur en psychologie sociale Gordon Hodson liste les principales conclusions des études de 2017 à 2019 sur les préjugés et discriminations envers les végéta*iens. Il traite de l’intensité de la végéphobie (supérieure au rejet de nombreux autres groupes sociaux) et des facteurs qui l’influence (bord politique, empathie envers les animaux, genre, raison du végéta*isme…).

En surface, les débordements anti-véganes sont contre-intuitifs : en décidant de nuire au moins de créatures vivantes possible, les véganes deviennent source de colère. Raisons rapportées : le traitement médiatique déséquilibré, la mise en question de sa propre moralité, la mise en question des normes sociales, l’adhésion à des valeurs de droite, la protection face à la dissonance cognitive.

La question de l’agriculture dans un monde végane est non pertinente pour choisir son comportement dans la situation actuelle, mais une agriculture végane serait d’ores et déjà possible et consommerait moins de ressources.
Mots clés : exploitation animale, engrais, traction animale, fertilisation, agriculture biovégétale

La viande cultivée ne pourrait pas mettre fin à l’exploitation animale sans renforts de l’activisme animaliste. Ceci est essai d’anticipation sur les impacts possibles de la viande cellulaire.
Mots-clés: viande propre, cellulaire, anticipation, stratégie, tactique, futur.

Selon une étude publiée dans The Journal of Nutrition, les taux de substances phytochimiques (composés présents dans les plantes) comme les caroténoïdes, les isoflavones, l’entolactone, les oméga-3 et l’acide gras essentiel ALA sont plus élevées chez les végétariens et végétaliens, témoignant d’un profil de biomarqueurs plus sain.

Les militants pour les animaux devraient-ils promouvoir activement d’autres causes ou se concentrer exclusivement sur la défense des animaux ? Par exemple, quelle quantité de contenu de plaidoyer ne concernant pas les animaux devrait être partagé par une organisation de défense des animaux ou un militant sur ses réseaux sociaux ? Une traduction depuis le Sentience Institute

Les humains interviennent souvent dans la nature pour des raisons anthropocentriques ou environnementales. La réintroduction des loups dans des territoires d’où ils ont disparu, afin de créer ce que l’on appelle « l’écologie de la peur », actuellement débattue dans des régions comme l’Écosse, en est un exemple.

Découvrez l’univers épatant des poissons grâce à cette page éthologie de l’asso PEA, par Sébastien Moro.
Sections : Une vie sociale épatante ; L’entraide et la négociation ; Les bien nommés poissons-archers ; Les plus rapides à la comprenette ; Architectes et constructeurs ; Les cabillauds et la prothèse ; Tout un monde subjectif encore à découvrir

Un article émanant du service de presse de l’Université de Cambridge examine en détail les résultats récents d’études démontrant à quel point l’expérimentation animale constitue une impasse. Nous résumons pour vous cet examen extrêmement documenté.
Mots-clés: expérimentation animale, efficacité, recherche.

L’Observatoire national de l’alimentation végétale (ONAV) s’appuie sur un grand nombre de ressources scientifiques pour présenter les besoins nutritionnels en B12 ainsi que les sources fiables ou peu fiables (champignons, algues, plantes à fleurs et végétaux fermentés). Il recommande une complémentation en vitamine B12 aux personnes ayant une alimentation végane, végétarienne ou pauvre en produits d’origine animale.

Pour beaucoup de végétariennes* et de véganes, c’est un mystère : nous faisons de notre mieux pour être attentionnées et compatissantes envers toute vie sensible et, par conséquent, choisissons de boycotter les produits animaux. N’est-ce pas quelque chose de louable? Mais alors pourquoi tant de gens se moquent, critiquent …

Résumé des chapitres 5 à 7 de Taking Animals Seriously (de DeGrazia). Donnes quelques arguments (physiologiques, comportementaux et fonctionnels) en faveur de la présence de certaines capacités mentales chez les animaux.
Mots clés : Sentiments, Douleur, Peur et anxiété, Désirs et croyances, Conscience de soi, langage, agence morale et autonomie

Une grossesse bien suivie chez une femme végétalienne ne pose pas de difficulté particulière, comme le confirment les études réalisées. Sections : 1. Besoins énergétiques et prise de poids pendant la grossesse ; 2. Les nutriments ; 3. Le soja ; 4. À éviter durant la grossesse ; 5. Supplémentation durant la grossesse ; 6. L’allaitement

Comment bien mener sa grossesse tout en optant pour le véganisme.

Compte rendu d’une étude ayant recueilli des données qualitatives autour de la perception des véganes par des omnivores,des ovo-lacto-végétariens et des véganes. La mise à distance générale des véganes, jugés entre autres comme trop prosélytes, encourage à soi-même stigmatiser les véganes et décourage l’adoption du véganisme. Ceci ne semble pas applicable au flexitarisme.

Les viandes végétales et les viandes de culture présentent des avantages avérés ou prometteurs, en particulier en ce qui concerne la consommation d’eau et la libération de terres agricoles pour le stockage de carbone. En termes d’émissions de gaz à effet de serre, les produits végétaux les plus polluants rivalisent avec les alternatives animales les moins polluantes.

Les besoins ont été définis d’après des données humaines, et plus particulièrement d’après les doses qui permettent de guérir une carence en vitamine B12 (et qui préviennent toute rechute). La dose à partir de laquelle la réponse hématologique est globalement positive est de 1 microgramme (µg) injecté en intramusculaire par jour (rétention de 100 % pour des quantités aussi faibles), et de 1,5 µg pour les personnes dont le système d’absorption ne fonctionne pas (les pertes par excrétions sont alors maximales).

Pendant longtemps, l’aquaculture a accru la demande de produits de la pêche. Le développement des élevages a ainsi favorisé la surexploitation des stocks de ces poissons de moindre valeur, aux dépens des oiseaux, phoques et poissons carnivores qui disparaissent des zones surexploitées par manque de nourriture.