Potentiellement choquant

De la naissance au sevrage : castration, coupe des queues, coupe des dents ; Euthanasie en élevage ; Post-sevrage ; Engraissement ; Mortalité élevée ; Abattage

Vie et condition d’exploitation des cochons femelles reproductrices : Cochettes ; Insémination ; Mise bas ; Etat des truies de réforme

Un récit sur un veau et un enfant humain qui raconte la courte vie d’un veau.
Mots-clés: littéraire, récit.

Récit de la vie et de la mort d’une poule élevée en bio. N°56 897 est inquiète. Depuis hier, une drôle d’odeur a envahi l’air. Un souffle du dehors, proche, qui se répand dans le vaste hangar…
Mots-clés: récit, oeufs, poules heureuses.

À quoi ressemble le premier jour d’un poussin né pour l’industrie du poulet ? Pierre nous a récemment écrit pour nous confier son expérience comme ex-employé dans un couvoir du groupe Doux. Un grand merci à lui pour ce témoignage édifiant.

La Cagnotte des champs prétend « accompagner la transformation de l’agriculture française » et du « produire différemment. » En quoi soutenir une pratique interdite pour motif de cruauté dans la plupart des pays de l’Union Européenne, revient à « produire différemment » ? Tour d’horizon de la vie d’un canard élevé pour le foie gras.

#1 Les canetons femelles sont broyés ou gazés #2 La vérité sur l’élevage en « plein air » #3 Insémination artificielle généralisée #4 Boycott du foie gras au parlement britannique #5 Idées reçues par Denis Vincenti #6 Mutilation systématique des canards #7 Pas de foie gras sans gavage #8 VRP #9 L’illégalité #10 Stéatose ?

Martial Albar, ex-inspecteur assermenté des Services Vétérinaires et consultant en sécurité alimentaire, nous livre son expérience en tant que professionnel dans plusieurs abattoirs de France. Il décrit une situation qui l’a poussé à démissionner après 15 ans de service. Nous le remercions vivement d’avoir accepté de témoigner.

L’association Essere Animali vient de rendre publique une enquête filmée sur la pêche traditionnelle des poulpes le long des côtes italiennes. Loin des bateaux de pêche industrielle… une même souffrance, une même violence commise envers des animaux sensibles, timides et dépourvus d’agressivité.

Article à propos des accidents survenant sur les routes pendant les transports d’animaux vivants. Quelques exemples entre 2009 et 2012. Les exemples sont des transports de cochons.

Vous trouverez dans cette galerie, ce que les filières de production de viande, lait ou oeufs, ne vous montreront jamais. Certaines images peuvent heurter la sensibilité. Animaux : cochons, poules, lapins, visons, vaches, bovins, chèvres, moutons, chevaux, canards, cailles, corridas…

Le Royaume-Uni est un pays surprenant. Depuis peu, on y a en effet la possibilité de s’y procurer de la viande humaine. Un abattoir certifié ‘Humane Slaughter’ (abattage humain) a ouvert ses portes en septembre 2012. (Fiction et images)

Ce documentaire d’Anaïs Kien évoque Paris assiégée par l’armée prussienne en 1870. Parce qu’ils ont faim, les Parisiens vont élaborer une « gastronomie de siège ».
Mots-clefs: histoire, gastronomie, guerre, siège, Commune, 1870, viande.

Emission radio consacrée aux abattoirs, « laboratoire sociétal des crises que notre société traverse ».
Mots-clef: abattoirs, élevage, mise à mort, L214, viande.

Une émission radio consacrée à l’histoire de l’invisibilisation des abattoirs, ainsi que des stratégies cinématographiques/ visuelles développées pour la contrer.
Mots-clefs: Franju, L214, vidéos, abattoirs, cinéma.

Une reconstitution sonore et informée du processus qui mène l’animal d’élevage dans notre assiette.
Mots-clef: élevage, viande, alimentation, abattoir, consommation, audio.

Une émission radio en forme de plongée dans une corporation longtemps très puissante et qui voit vaciller aujourd’hui le consensus autour de la viande heureuse et de l’alimentation carnée.
Mots-clef: boucherie, viande, bouchers, profession, abattoirs.