Potentiellement choquant

Une réflexion sur les pratiques d’élevage industriel déclenchée par une – nouvelle – vidéo cachée, et la défense de l’industrie. Par Élise Desaulniers
Mots-clés: vidéo cachée, vache, lait, élevage industriel.

Le Royaume-Uni est un pays surprenant. Depuis peu, on y a en effet la possibilité de s’y procurer de la viande humaine. Un abattoir certifié ‘Humane Slaughter’ (abattage humain) a ouvert ses portes en septembre 2012. (Fiction et images)

Article à propos des accidents survenant sur les routes pendant les transports d’animaux vivants. Quelques exemples entre 2009 et 2012. Les exemples sont des transports de cochons.

L’association Essere Animali vient de rendre publique une enquête filmée sur la pêche traditionnelle des poulpes le long des côtes italiennes. Loin des bateaux de pêche industrielle… une même souffrance, une même violence commise envers des animaux sensibles, timides et dépourvus d’agressivité.

Martial Albar, ex-inspecteur assermenté des Services Vétérinaires et consultant en sécurité alimentaire, nous livre son expérience en tant que professionnel dans plusieurs abattoirs de France. Il décrit une situation qui l’a poussé à démissionner après 15 ans de service. Nous le remercions vivement d’avoir accepté de témoigner.

La Cagnotte des champs prétend « accompagner la transformation de l’agriculture française » et du « produire différemment. » En quoi soutenir une pratique interdite pour motif de cruauté dans la plupart des pays de l’Union Européenne, revient à « produire différemment » ? Tour d’horizon de la vie d’un canard élevé pour le foie gras.

À quoi ressemble le premier jour d’un poussin né pour l’industrie du poulet ? Pierre nous a récemment écrit pour nous confier son expérience comme ex-employé dans un couvoir du groupe Doux. Un grand merci à lui pour ce témoignage édifiant.

Vie et condition d’exploitation des cochons femelles reproductrices : Cochettes ; Insémination ; Mise bas ; Etat des truies de réforme

De la naissance au sevrage : castration, coupe des queues, coupe des dents ; Euthanasie en élevage ; Post-sevrage ; Engraissement ; Mortalité élevée ; Abattage

Description du spectacle de la corrida.

La vie des lapins de leur naissance à leur mort, commentée et illustrée par des extraits vidéos bruts d’enquête que nous avons collectés sur le terrain.

Qu’elles soient issues d’élevages intensifs en cage, d’élevages au sol, d’élevages en plein air ou bio, les poules pondeuses finissent leurs jours à l’abattoir. Descriptif et vidéo.

La grande majorité des poulets de chair sont envoyés à l’abattoir à l’âge de 35 jours. Quelle que soit la manière dont ils ont été élevés, tous subiront la même violence : des manipulations brutales, un transport dans des caisses exiguës, et une mort douloureuse.

15 illustrations antispécistes inversant le rapport de force entre l’humain et l’animal. Les humains deviennent les opprimés, les animaux les oppresseurs.

Un œuf, dix, un million roulent dans les tuyaux de fer. Tic Tic Tic fait-il avant de craquer pour le pire, sa vie. Et il apparaît cet être fragile mais pimpant de vie… Que voit-il ? Des milliers comme lui, enfin il ne sait pas mais beaucoup, heureux comme des aubes nouvelles…

Il me dit avoir jeté son pistolet, et avoir juré aux responsables de la prison, aussi fort qu’il en était capable, qu’ils pouvaient faire ce qu’ils voulaient de lui, que « CETTE VACHE NE VA PAS MOURIR ! »
Il termina en me disant qu’il était maintenant végétarien.

Près de notre ville, il y a un centre de recherche agricole (INRA) très connu pour ses animaux à hublots : c’est-à-dire des vaches, des moutons et des cochons qui se baladent avec une canule dans le ventre, pour que les techniciens puissent faire des prélèvements à tout moment. Ce matin, j’ai téléphoné au responsable du bien-être animal de ce centre.

Ce week-end en Bretagne, au repas d’anniversaire du cousin, il y avait non pas un cochon grillé, mais deux cochons grillés. Leurs cadavres ont tourné au-dessus du feu pendant des heures, à quelques mètres des grandes tables disposées dans le jardin. Ils tournaient déjà lorsqu’on s’est dit « Bonjour, ça va bien, vous avez fait bonne route ? ».

Nous roulions tranquillement dans une grande voiture, toutes vitres baissées. Ils étaient entassés sur deux étages, dans une minuscule bétaillère parquée sous un soleil de plomb. Ce dimanche d’été, lorsqu’à la sortie d’un virage, leurs pleurs et leurs cris ont soudain couvert nos rires, nos deux mondes ne faisaient plus qu’un : un monde de cauchemars.

Alors que je passais de chaîne en chaîne, je suis tombé sur un reportage, diffusé par ARTE sans doute, étant donné la tonalité « culturelle » du contenant. Le veau est allongé dans un bac (solidement attaché bien sûr). Le saigneur arrive avec un couteau à la main, désinvolte, en train de rigoler avec les autres saigneurs …