Pollutions

Les fruits et légumes moins durables qu’une alimentation d’origine animale? C’est ce que soutiennent certains chercheurs américains. Le Nutrition Ecology International Center (NEIC), à l’inverse, nie et parle « d’absurdité ».

La production de viande et d’œufs nécessite plus d’eau que celle des légumineuses et des céréales.
L’élevage émet des quantités importantes de nitrates, phosphates et autres substances qui s’accumulent dans l’eau et provoquent la prolifération des algues vertes.

Pourquoi le véganisme est-il une nécessité écologique?
Mots-clés: véganisme, écologie.

Pourquoi le véganisme est-il meilleur pour la planète que d’autres initiatives comme le locavorisme?
Mots-clés: pollution, écologie, élevage.

Outre les questions éthiques qu’elle soulève, la consommation de viande de poulet n’est pas sans conséquences sur l’environnement et la santé humaine : intoxications alimentaires, antibiorésistance, pollution atmosphérique ou encore déforestation sont inhérentes au mode d’élevage intensif de ces oiseaux.

Les élevages cunicoles sont source de grandes souffrances pour les lapins et sont contraires aux objectifs de développement durable. Bref article sur les pollutions de l’air, des eaux et l’utilisation de ressources.

Modes de productions, conséquences et alternatives à la fourrure.

Selon la fondation The Ocean Cleanup, au moins 46 % de la masse de déchets flottant dans l’îlot de déchets du Pacifique Nord sont de filets de pêche, et plus des deux tiers des gros déchets plastiques flottant en mer proviennent d’équipements de pêche.

Bien que le pelage des ovins soit une matière naturelle, et même biodégradable, le rapport du Global Fashion Agenda a mis en lumière un triste constat dans son “Pulse of the Fashion Industry” : méthane, déforestation, insecticides, nettoyage de la laine. [attention : article peu sourcé, fiabilité incertaine]

Une mise au point sur la question du cuir.
Mots-clés: cuir, véganisme, pollution des eaux et athmosphériques, maladies liées à l’emploi

Les raisons écologiques d’adopter un régime végane.
Mots-clés: écologie, véganisme.

Les dommages environnementaux des élevages de saumons en captivité.
Mots-clés: saumons, poissons, pisciculture, élevage, environnement, océans.

Isabelle Richaud donne un aperçu des conséquences environnementales et sanitaires de la production de déjections animales. Sections : Lexique, chiffres clés, nécessité comme engrais, santé humaine (diarrhées et gaz irritants), pollution aquatique, émissions de gaz à effet de serre, solutions et contraintes (épandage moins concentré, agriculture végane, méthanisation, réduction).

Ce texte propose une réflexion sur les raisons écologiques pouvant mener à adopter une alimentation végétalienne, et sur quelques questions qu’un-e écologiste radical-e peut se poser au sujet de l’exploitation animale.