Aperçu général et discours

Une interview d’E. Desaulniers abordant le véganisme sur un plan général, et des questions variées comme les OGMs ou le gaspillage alimentaire.
Mots-clés: véganisme, évolution.

Réflexion critique sur la notion du « propre de l’homme », des propriétés que l’on réserve, souvent à tort, aux seuls humains.
Mots-clés: espèce, humain.

Pourquoi un altruisme efficace doit s’intéresser aux animaux utilisés pour l’alimentation humaine. Sections : Comprendre la magnitude de la souffrance liée à l’élevage : une approche probabiliste ; Les animaux élevés sont-ils heureux ? ; Qui sont les animaux que nous mangeons ? ; Les conséquences environnementales de l’élevage.

Interview – Aurélien Barrau, astrophysicien, chercheur et auteur de l’essai Des univers multiples, est de ceux qui regardent avec la même passion le très lointain — des trous noirs à la gravité quantique — comme ce que, juste à nos côtés, nous refusons trop souvent de voir : le sort infligé aux animaux afin qu’ils puissent régaler nos assiettes.

Le texte présenté ci-dessous définit le Projet Grands Singes anthropoïdes. Il a été publié le 14 juin 1993 à Londres, accompagné de la contribution des initiateurs et des trente-quatre autres premiers signataires, dans le livre The Great Ape Project: Equality Beyond Humanity, aux éditions Fourth Estate.

Le cinéma est aussi un moyen privilégié pour explorer les enjeux liés à l’alimentation.Avec Alexandre Gagnon de l’Association végétarienne de Montréal et véritable vidéothèque vivante, je vous propose un top 10 de nos documentaires préférés.
Mots-clés: cinéma, documentaire, animalisme.

Les conséquences négatives du surdéveloppement de l’élevage et de la pêche sont repérées depuis longtemps par des acteurs de la société civile. Il nous appartient collectivement de chercher des solutions. Pour ce faire, une des conditions requises est que les pouvoirs publics fassent leur part dans la mise de cette thématique à l’ordre du jour.

A l’occasion du manifeste « Les animaux ne sont pas des choses », M. Gibert retrace le débat éthique, politique et juridique qui a conduit à sa rédaction.
Mots-clés: manifeste, animaux, droit, statut juridique.

Le but de cette Déclaration Universelle des Droits de l’Animal crée par la Ligue Française des Droits de l’Animal (LFDA) est peut-être simplement d’occuper le terrain, et de laisser croire que les droits de l’animal sont une question de bien être avant mise à mort. Notre but à nous est ici de rétablir le sens de quelques mots.

Introduction aux concepts de base de l’éthique animale (droits des animaux, éthiciens de la vertu/ déontologues/ conséquentialistes, applications, etc….).
Mots-clés: philosophie, éthique, droits, animaux.

Court discours sur l’éthique, par Florence Burgat. Elle y survole la législation française, la situation globale de l’exploitation animale, le fondement de l’éthique envers les individus sentients, les solutions politiques et la récusation du « bien être » en abattoir.

Cet édito reproche aux professionnels de la viande de mentir sur le triste sort des animaux de rente, aux politiques de ne pas prendre la défense de ces animaux et à nombre d’intellectuels de dire n’importe quoi pour justifier leur consommation de produits d’origine animale. Bref, il les accuse de pitoyablement bafouer l’idée de justice.…

L’Éthique à table est un livre qui combine un formidable travail d’enquête à une réflexion éthique, avec pour objectif de permettre à chacun de faire de meilleurs choix alimentaires.

Cet article de Yuval Noah Harari retrace rapidement l’évolution de notre rapport aux animaux et de l’élevage, nous ayant amené à la situation actuelle où des dizaines de milliards d’êtres sensibles éprouvant chacun des sensations et des émotions complexes vivent et meurent sur une chaîne de production.

« Déclaration Universelle des Droits de l’Animal » (DUDA) propulsée par la Ligue Française des Droits de l’Animal (LFDA). Rappelons ici ce qu’il en est de ce texte que tant de personnes louent, et tant d’autres décrient, comme le fin du fin de la protection animale.

Quand nous disons que tous les humains sont égaux, nous n’entendons pas en fait nous référer à une présumée égalité réelle, parce que les humains sont incontestablement différents. Le principe d’égalité des humains n’est pas la description d’une prétendue égalité réelle : il est une prescription sur comment les humains doivent être traités.

Rapport 2017 de Terra Nova, qui plaide pour que soit recherché un nouveau compromis entre nos traditions alimentaires et nos impératifs sanitaires, environnementaux et économiques. Ce nouvel équilibre commande une réduction quantitative et une amélioration qualitative de la viande que nous consommons.