Pourquoi l’homme qui nous a donné l’indice glycémique veut que nous devenions végétaliens


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L’inventeur de l’indice glycémique, qui a eut tant d’influence sur la manière dont nous nous nourrissons, D. Jenkins, suit un régime végétarien. Pour la santé, mais pas que.
Mots-clés: indice glycémique, nutrition, Jenkins.

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