Comment faire pour surmonter les réticences contre la nouveauté ou contre les produits vus comme destinés exclusivement aux véganes ? Tobias Leenaert propose que les entreprises de restaurations incitent à goûter les nouveaux produits, que les entreprises mêlent produits véganes et à base de viande, ou encore que le militantisme de rue soit accompagné d’échantillons offerts.
Trois idées pour faire découvrir des spécialités véganes aux gens réticents
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