L’élevage est le principal responsable de l’accaparement des terres arables (70 % des terres agricoles et 30 % de toute la surface de la terre). La plus grande partie de la production mondiale de céréales est destinée à l’alimentation du bétail.
Si tout le monde était végétarien, il faudrait beaucoup plus de céréales et donc toujours plus d’agriculture intensive.
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