Cet article analyse la marge de manœuvre étroite du mouvement animaliste pour défendre la viande de culture et autres substituts du type beyond meat, qui ne doivent ni être entachés par l’image public du mouvement végane, ni passer pour des produits pour véganes. Considérant que le mouvement écologiste n’agira pas, il encourage l’action de l’altruisme efficace et de l’industrie elle-même.
Qui peut défendre la viande de culture ?
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