Il y a une autre facette à l’histoire végétarienne dont il est rarement question, il s’agit du phénomène de « l’Échec à s’épanouir ». Concernant le végétarisme, cela signifie qu’en dépit de l’observance prudente des recommandations de la diète, certaines personnes ne connaissent pas la pleine santé ou autrement dit le « bien-être ».
Pourquoi parle-t-on si peu des personnes qui échouent en tant que végétariens ?
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