Absent des négociations de la conférence du Bourget, l’élevage est pourtant un acteur majeur du changement climatique, rappelle la blogueuse et chercheuse en sciences sociales Ophélie Véron.
Mots-clés: élevage, écologie, COP 21.
Pourquoi l’élevage est le grand oublié de la COP21
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