Entretien croisé entre la philosophe Irène Pereira et la sociologue Sandrine Dubuisson-Quellier : les choix individuels et le changement de consommation peuvent-ils vraiment aider à construire un modèle de société pour l’avenir ? Point de vue extérieur sur la stratégie véganiste.
Peut-on changer le monde avec son assiette ?
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