Trop souvent mis à l’écart lorsque l’on commence à dénoncer l’exploitation des animaux, les poissons sont pourtant des individus évolués, dotés de capacités cognitives insoupçonnées et de sensibilité.
Nous nous intéresserons dans cette 1ère partie à montrer quelques unes de leurs incroyables capacités, puis leur sentience.