Les lipides rentrent dans la composition de la paroi de toutes nos cellules, ils servent à fabriquer de nombreux médiateurs chimiques (comme des hormones), à stocker ou produire de l’énergie. Sections : 1. Qu’est-ce qu’un acide gras ? ; 2. Les acides gras essentiels ; 3. Apports nutritionnels recommandés en acides gras ; 4. Les aliments riches en lipides
Les lipides et les acides gras – PEA
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