Si les bénéfices de la consommation de légumineuses pour la santé sont bien connus des lecteurs d’Alternatives végétariennes, les cultures de légumineuses sont tout aussi bénéfiques à l’agriculture et à l’environnement.
Si les bénéfices de la consommation de légumineuses pour la santé sont bien connus des lecteurs d’Alternatives végétariennes, les cultures de légumineuses sont tout aussi bénéfiques à l’agriculture et à l’environnement.