Le soja possède de nombreuses propriétés culinaires et est d’une excellente qualité nutritionnelle : des atouts à ne pas négliger.
Sections : Comment consommer le soja ? J’entends souvent dire qu’il ne faut pas consommer trop de soja ? Est-ce que la culture de soja n’est pas liée à la déforestation en Amazonie ? Le soja peut-il être OGM ? Mots clés : phyto-œstrogènes
Le soja, fiche nutrition
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