Devrions nous ne jamais demander moins que le véganisme, ou au contraire inciter à la diminution de consommation de produits animaux, en nous basant éventuellement sur des arguments écologiques ou de santé ? Défense par Tobias Leenaert d’une approche pragmatique et incrémentielle pour avancer vers un monde végane, et réponse à quelques contre-arguments.