La viande de laboratoire est-elle une alternative viable et crédible à la viande traditionnelle ? Où en est la recherche ? Les Français sont-ils prêts à y goûter ? Explications.
Mots clés : culture cellulaire, viande propre
La viande de laboratoire est-elle une alternative viable et crédible à la viande traditionnelle ? Où en est la recherche ? Les Français sont-ils prêts à y goûter ? Explications.
Mots clés : culture cellulaire, viande propre