De fait, l’être humain est la seule espèce animale qui recourt au lait d’une autre espèce pour nourrir ses petits. C’est progressivement au cours du XIXe siècle que le lait des mères (ou des nourrices) a été remplacé par des préparations à base de lait de vache.
Il faut bien du lait pour les nourrissons.
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