Pour lutter contre ses impacts dévastateurs, des politiques, scientifiques et des groupes de réflexion proposent d’instaurer une taxe sur la viande. Argumentaire : Cela a déjà été fait pour d’autres produits, la viande provoque des coûts pesant sur l’ensemble de la société : maladies dues à la surconsommation, épidémies, antibiorésistance, impact climatique…
Est-il temps de taxer la viande ?
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