Est-ce que manger moins de viande signifie plus de nourriture ? Cette idée répétée par les militant-e-s est fausse selon M. Rosegrant: la diminution de la viande dans les pays industrialisés pourraient faire souffrir plus d’enfants asiatiques de la malnutrition.
Mots-clés: consommation de viande, global, malnutrition