À la question « Comment remédier au mal-être flagrant des dindes en élevage intensif ? », la réponse de l’expert est : « Avec des bouts de ficelles, sinon rien ». Ainsi, sous l’apparence d’un diagnostic scientifique supposé objectif, ces chercheurs effectuent des arbitrages éminemment politiques consistant à défendre la position des producteurs.
Des bouts de ficelle pour occuper les dindes
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