Aperçu général et discours

Les conséquences négatives du surdéveloppement de l’élevage et de la pêche sont repérées depuis longtemps par des acteurs de la société civile. Il nous appartient collectivement de chercher des solutions. Pour ce faire, une des conditions requises est que les pouvoirs publics fassent leur part dans la mise de cette thématique à l’ordre du jour.

L’Éthique à table est un livre qui combine un formidable travail d’enquête à une réflexion éthique, avec pour objectif de permettre à chacun de faire de meilleurs choix alimentaires.

Sections : Nouveau statut juridique – Abolition du statut de propriété ; Éducation à la bienveillance aux animaux – Prévention contre le spécisme ; Une culture alimentaire pacifique – Fin de la pêche et fermeture des abattoirs ; Pour une recherche éthique – Les animaux ne sont pas du matériel biologique ; Pour une considération des individus – Les animaux ne sont pas une ressource ;

Introduction au véganisme, par la blogueuse et chercheuse en sciences sociales Ophélie Véron.
Mots-clés: véganisme.

Le manifeste de la Veggie Pride, écrit en 2001 par D. Olivier.
Mots-clés: Veggie Pride, manifestation.

Réflexion critique sur la notion du « propre de l’homme », des propriétés que l’on réserve, souvent à tort, aux seuls humains.
Mots-clés: espèce, humain.

Nous voulons : Affirmer notre fierté de refuser de faire tuer des animaux pour notre consommation; Dénoncer la végéphobie; Affirmer notre existence ; Défendre nos droits. « Nous sommes le miroir de votre mauvaise conscience et ce miroir ne se cachera plus »

A l’occasion du manifeste « Les animaux ne sont pas des choses », M. Gibert retrace le débat éthique, politique et juridique qui a conduit à sa rédaction.
Mots-clés: manifeste, animaux, droit, statut juridique.

« Déclaration Universelle des Droits de l’Animal » (DUDA) propulsée par la Ligue Française des Droits de l’Animal (LFDA). Rappelons ici ce qu’il en est de ce texte que tant de personnes louent, et tant d’autres décrient, comme le fin du fin de la protection animale.

La Journée Mondiale pour la Fin de la Pêche demande l’abolition de la pêche et des élevages aquacoles, et concerne les poissons, les crustacés et les céphalopodes.

En s’appuyant sur les travaux, expériences, théories et arguments d’évolutionnistes, d’éthologues, de philosophes et de scientifiques, en nous donnant des exemples banals ou singuliers du passé et de l’actualité, et en nous parlant de raison et de moralité, Matthieu Ricard nous offre le livre le plus complet, le plus perspicace et le plus prégnant.

Le cinéma est aussi un moyen privilégié pour explorer les enjeux liés à l’alimentation.Avec Alexandre Gagnon de l’Association végétarienne de Montréal et véritable vidéothèque vivante, je vous propose un top 10 de nos documentaires préférés.
Mots-clés: cinéma, documentaire, animalisme.

Quand nous disons que tous les humains sont égaux, nous n’entendons pas en fait nous référer à une présumée égalité réelle, parce que les humains sont incontestablement différents. Le principe d’égalité des humains n’est pas la description d’une prétendue égalité réelle : il est une prescription sur comment les humains doivent être traités.

Court discours sur l’éthique, par Florence Burgat. Elle y survole la législation française, la situation globale de l’exploitation animale, le fondement de l’éthique envers les individus sentients, les solutions politiques et la récusation du « bien être » en abattoir.

Article listant quelques effets positifs : diminution de la souffrance, libération des terres pour les animaux sauvages, limitation de la pollution et du réchauffement climatique, santé humaine et disparition de races créées pour l’élevage.

Cet article de Yuval Noah Harari retrace rapidement l’évolution de notre rapport aux animaux et de l’élevage, nous ayant amené à la situation actuelle où des dizaines de milliards d’êtres sensibles éprouvant chacun des sensations et des émotions complexes vivent et meurent sur une chaîne de production.

Cet édito reproche aux professionnels de la viande de mentir sur le triste sort des animaux de rente, aux politiques de ne pas prendre la défense de ces animaux et à nombre d’intellectuels de dire n’importe quoi pour justifier leur consommation de produits d’origine animale. Bref, il les accuse de pitoyablement bafouer l’idée de justice.…

Introduction à divers aspects de l’animalisme, incluant welfarisme/ abolitionnisme, véganisme et flexibilité, Peter Singer et Gary Francione…
Mots-clés: introduction, véganisme, animalisme, philosophie.

Introduction aux concepts de base de l’éthique animale (droits des animaux, éthiciens de la vertu/ déontologues/ conséquentialistes, applications, etc….).
Mots-clés: philosophie, éthique, droits, animaux.