Le végétalisme est-il dangereux pour la santé en raison d’un risque de carence en vitamine A ? Ce texte de vulgarisation explique pourquoi, même si vous êtes un végétalien « mauvais convertisseur » de bêta-carotène en rétinol, il y a peu de chance que vous manquiez de vitamine A pourvu que vous consommiez régulièrement des sources végétales.
Carence en vitamine A chez les végétaliens, mythe ou réalité ?
Proposer une modification
8 vote(s)
Loading...> 30mn
expert
S'abonner
0 Commentaires
Recherche avancée
