La filière animale canadienne est incapable de s’adapter aux nouvelles exigences (éthique, santé, environnement) des consommateurs, ce qui la rend économiquement aberrante.
Mots-clés: économie, filière agro-alimentaire, offre, demande.
La filière animale canadienne est incapable de s’adapter aux nouvelles exigences (éthique, santé, environnement) des consommateurs, ce qui la rend économiquement aberrante.
Mots-clés: économie, filière agro-alimentaire, offre, demande.