Eddy Fougier (spécialiste des mouvements protestataires) donne un point de vue extérieur sur la situation du mouvement abolitionniste Français en 2018. Sections : Historique ; Caractéristiques (propos, visions, modes opératoires) ; 3 pôles (véganisme, antispécisme, libération animale) ; 3 mouvements (économie végane, assos sensibilisatrices, groupes d’action) ; Impopularité et influence.
Selon le magazine The Economist, 2019 pourrait entrer dans l’histoire comme l’année où le véganisme sera devenu un phénomène de masse. Sections : la génération Y mène, les entreprises et les gouvernements suivent ; préoccupations environnementales ; visibilité de la maltraitance animale ; essor des produits vegans ; point santé
On a produit dans le monde en 2012 : 302 millions de tonnes de viande, 754 millions de tonnes de lait et 1180 milliards d’oeufs.
En France, on tue plus d’un milliard d’animaux dans les abattoirs chaque année, on produit 15 milliards d’œufs et 24,5 milliards de litre de lait. En France, on consomme annuellement par habitant : 89 kg équivalent carcasse de viande et 230 œufs.
Pour avoir un point de vue critique sur les articles stratégiques se basant sur la situation aux Etats-Unis, et savoir à quel point leurs conseils seraient transposables à la situation française, cet article compare la situation du mouvement animaliste aux États-Unis et en France.
De l’anthropocentrisme au zoocentrisme – Comment les sciences humaines traitent-elles les rapports entre humains et animaux ? L’animal progresse des deux côtés de l’Atlantique en tant que sujet d’étude légitime, voire en tant que sujet politique à part entière.
Mots-clés: sciences sociales, université.
Retrouvez en pied de page deux documents très complets, issus du ministère de l’agriculture Français, sur un état des lieux de 2018. Partie viande : Évolution de la consommation sur 12 ans par type de viande et de forme des produits ; Partie végétarisme : population déclarative et effective, motivations, profils sociologiques, opinion publique.
Pour moi, c’est ça, l’avenir du veganisme dans les restaurants : ne pas avoir de label. Parce qu’un label exclut un peu malgré lui. Lorsqu’il indique qu’un tel plat est « adapté pour… », certaines personnes peuvent en être repoussées. On aura gagné la bataille quand le mot vegan n’existera plus.
Cet article fournit quelques indications générales sur le courant de la philanthropie appelé « altruisme efficace ». Il décrit ensuite la façon dont ce courant cherche à améliorer la condition animale, dans les deux domaines d’intervention qui sont les siens : bien-être des animaux d’élevage et bien-être des animaux sauvages.
En 1950, la production mondiale des pêcheries était de 17,5 millions de tonnes. En 1995, elle atteignait 93,3 millions de tonnes, soit plus de 5 fois plus. Depuis cette date, les prises fluctuent autour de ce niveau, en dépit de l’augmentation des capacités de pêche.
Faunalytics a sondé 11000 américains pour savoir s’ils étaient ou avaient été végétariens ou végétaliens, connaitre leurs motivation et leurs difficultés. Voici un résumé des résultats.
Retour sur l’histoire et la perception du véganisme au Québec, pour éclairer la situation actuelle. Par E. Desaulniers.
Mots-clés: histoire, Québec, perception, véganisme.
Ce dossier de l’INRA identifie les attentes des citoyens français vis-à-vis de l’élevage (environnement, bien-être, santé), analyse le regard que portent sur elles les professionnels de l’élevage, et propose une typologie des attitudes envers l’élevage (compétiteurs, progressistes, alternatifs, abolitionnistes).
La libération animale est probablement la problématique de justice sociale la plus ardue et la plus large que les humains n’aient jamais abordée. Les enjeux sont immenses, les abats sont sur toutes les tables, la tâche semble incroyablement intimidante. Et pourtant je suis sûr que nous allons gagner.
L’ethnologue Catherine-Marie Dubreuil nous livre son analyse des débuts de l’antispécisme français de 1985 à 2008. Sections : Antispécisme et défense animale : les principales divergences ; Compassion et modération contre raison et radicalité ; Ne pas manger de la viande ? ; Concilier humanisme, animalisme et politique ; Antispécisme et protection de la nature : les incompatibilités majeure
Graphiques dynamiques et données sur l’abattage d’animaux terrestre pour la consommation alimentaire en France, permettant de suivre l’évolution par année. Les chiffres présentés sont issus des statistiques émis par le Ministère de l’Agriculture (Agreste) et concernent les poules, canards, dindes, lapins, pintades, vaches, moutons, chèvres, oies, chevaux et cervidés.
Liste et éléments clés de sondages d’opinion sur la question animale. Toutes les enquêtes citées sont sourcées. Sections : Animaux de compagnie ; Chasse ; Corrida ; Droit animal ; Élevage ; Expérimentation ; Mer & pisciculture ; Zoo / Cirque
Israël est un des pays le plus végane au monde. Quelles sont les clés de ce succès militant ? La situation y est-elle aussi encourageante ? Le Vegan Strategist partage ses notes de voyage. Sections : Qu’est-ce qui se passe ? ; Qu’y a-t-il de différent en Israël ? ; La question palestinienne ; La nourriture ; Quelle est la prochaine étape pour le mouvement végane en Israël ?
L’adoption au Canada du projet de loi 54 sur la condition animale fait état d’un consensus: les animaux méritent certains droits. Et pourtant, bien peu est fait pour enrayer la machine de l’exploitation animale.
Mots-clés: Desaulniers, projet loi 54, industries alimentaires.
Article se concentrant sur trois évolutions de société en faveur de l’animalisme ces 10 dernières années : développement des spécialités végétales, possibilité de bouleversement par la viande de culture, émergence des partis animalistes et professionnalisation des associations de plaidoyer.
Cet article parle des obstacles psychologiques concernant la consommation de ce qu’on appelle la « viande propre », « clean meat » en anglais.
Mots clés : viande propre, viande de culture, viande de laboratoire, psychologie, écologie, viande cellulaire
Commentaires (1)