Condition d’exploitation. Contrairement à une idée tenace, le duvet n’est jamais ramassé au sol, mais il est le plus souvent bel et bien arraché sur des oies vivantes. S’il est pris sur des oiseaux morts, cela signifie qu’ils ont été exploités et tués pour produire de la viande et du duvet, voire du foie gras.