Demander de réduire, plutôt que d’arrêter ! Une fausse bonne idée…


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Pour amener les citoyens vers le véganisme, est-il plus efficace de leur demander d’arrêter complètement leur consommation de viande ou simplement de les inciter à la réduire ? Brian Kateman défend la seconde stratégie dans son livre The Reducetarian Solution (2017). Mais Thomas Lepeltier n’est pas convaincu par son argumentation.

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